我校崇明食堂正式挂牌“上海高校‘6T’实务管理达标食堂”
为推进我校食品安全工作的制度化、规范化，提高食堂管理能力和服务水平，我校崇明食堂于2017年9月申报参加上海高校‘6T’实务管理达标食堂评选活动，11月17日经过专家组的现场检查和打分全部通过评审，于2018年1月被上海市学校后勤协会授予“上海高校‘6T’实务现场管理达标食堂”称号，2018年4月28日正式挂牌。
为了迎接此次评审工作，校领导和后勤处高度重视，多次召集餐饮部各班组负责人召开专题会议，明确任务要求，并印发专项检查标准，要求食堂组织人员展开自查活动，全面推进以“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”为主要内容的“6T”管理。
学校和后勤处对食堂大力支持，投入资金和人力对食堂进行专项维修整改，对员工进行理论知识培训，狠抓落实“六T”管理各个环节工作。学校邀请6T专家到食堂现场检查，对存在的不足进行指导，改善和提高我校食堂基础管理工作水平。
通过“6T”现场实务管理的评审与实施，我校食堂科学管理理念得以更新，在生产过程中提高了工作效率，降低了成本，提高了员工服务意识和技能水平，促进了我校餐饮服务的精细化管理，提升了我校餐饮管理服务的整体水平。